VINS ROUGES / RED WINES

CÔTEAUX BOURGUIGNONS

Le Coteaux Bourguignons (anciennement Passetoutgrain) est le fruit de l’assemblage des 2 cépages rouges bourguignons que sont le Pinot Noir et le Gamay avec une majorité de ce dernier. 

En vente actuellement le millésime 2020 dont voici la note de dégustation :

Robe rouge rubis, brillante et de belle intensité. Nez bien ouvert sur de jolis fruits frais très toniques. Fruits noirs, cerise, griotte. En bouche l’attaque est acidulée et aérienne, avec des tanins fins et beaucoup de fruits. Un vin frais et gourmand.

The Coteaux Bourguignons (formerly Passetoutgrain) is the fruit of the blend of the 2 Burgundian red grape varieties that are Pinot Noir and Gamay with a majority of the latter.

Currently on sale the 2020 vintage, here is the tasting note: Ruby red colour, brilliant and of good intensity. Well-opened nose on attractive, very invigorating fresh fruits. Black fruits, cherry, morello cherry. On the palate, the attack is tangy and airy, with fine tannins and lots of fruit. A fresh and delicious wine.

BOURGOGNE CÔTE CHALONNAISE

Le BOURGOGNE Côte Chalonnaise est issu du cépage Pinot noir et vous offre une palette variée d’arômes fins et élégants : fraise, framboise, cerise, groseille, vanille. Son fruité et sa souplesse permettent de le déguster jeune, mais élevé en partie en fûts de chêne, son tanin lui assure un excellent vieillissement.

En vente actuellement le millésime 2020 dont voici la note de dégustation :

Robe joliment soutenue, rubis brillante. Nez intense de fruits rouges mêlés à des notes de fruits noirs comme la mûre et le cassis. Bouche ronde, souple et soyeuse sur la finesse des tannins. Belle équilibre en matière sur un grand millésime Bourguignon.

The BOURGOGNE Côte Chalonnaise is made from the Pinot Noir grape variety and offers you a varied palette of fine and elegant aromas: strawberry, raspberry, cherry, currant, vanilla. Its fruitiness and its suppleness allow it to be enjoyed young, but partly matured in oak barrels, its tannin ensures excellent ageing.

Currently on sale the 2020 vintage, here is the tasting note: Nicely sustained robe, brilliant ruby. Intense nose of red fruits mixed with notes of black fruits such as blackberry and blackcurrant. Round, supple and silky mouth on the finesse of the tannins. Nice balance in terms of a great Burgundian vintage.

BOURGOGNE CÔTE CHALONNAISE
« Le Quart Chapeau »

« Le Quart Chapeau » est une cuvée spéciale issue d’une sélection parcellaire de vignes suivie d’une sélection de vendanges et de raisins. L’élevage est long et en totalité en fûts de chêne dont quelques pièces neuves acquises chaque année. Un vin d’une belle élégance, souple et boisé sur la finesse des tanins.

En vente actuellement le millésime 2018, dont voici la note de dégustation :

Robe aux reflets rubis. Nez finement grillé, fumé sur des notes de cuir et fruité sur les petits fruits rouges. Bouche soyeuse entre la gourmandise des fruits et caractères du Pinot noir en évolution. 

« Le Quart Chapeau » is a special cuvée resulting from a parcel selection of vines followed by a selection of harvests and grapes. The aging is long and entirely in oak barrels, including some new pieces acquired each year. A wine of beautiful elegance, supple and woody with the finesse of the tannins.

Currently on sale the 2018 vintage, here is the tasting note: Robe with ruby reflections. Finely toasted nose, smoky with notes of leather and fruity with small red fruits. Silky mouth between the greediness of the fruits and the characters of Pinot Noir in evolution.

 

BOURGOGNE CÔTE CHALONNAISE

« Le Quart Chapeau » MAGNUM 1,5 L – 2016 & 2017

Millésime 2015

« Le Quart Chapeau » en grand format et sur de vieux millésimes pour plus de plaisir, de convivialité et un plus grand potentiel de garde.

« Le Quart Chapeau » in large format and on old vintages for more pleasure, friendliness and greater aging potential.

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