VINS ROUGES / RED WINES
CÔTEAUX BOURGUIGNONS
Le Coteaux Bourguignons (anciennement Passetoutgrain) est le fruit de l’assemblage des 2 cépages rouges bourguignons que sont le Pinot Noir et le Gamay avec une majorité de ce dernier.
En vente actuellement le millésime 2020 dont voici la note de dégustation :
Robe rouge rubis, brillante et de belle intensité. Nez ouvert sur de jolis fruits frais très toniques. Fruits noirs, cerise, griotte. En bouche l’attaque est acidulée et aérienne, avec des tanins fins et beaucoup de fruits. Un vin frais et gourmand.
The Coteaux Bourguignons (formerly Passetoutgrain) is the fruit of the blend of the 2 Burgundian red grape varieties that are Pinot Noir and Gamay with a majority of the latter.
Currently on sale the 2020 vintage, here is the tasting note: Ruby red colour, brilliant and of good intensity. Well-opened nose on attractive, very invigorating fresh fruits. Black fruits, cherry, morello cherry. On the palate, the attack is tangy and airy, with fine tannins and lots of fruit. A fresh and delicious wine.
BOURGOGNE CÔTE CHALONNAISE
Le BOURGOGNE Côte Chalonnaise est issu du cépage Pinot noir et vous offre une palette variée d’arômes fins et élégants : fraise, framboise, cerise, groseille, vanille. Son fruité et sa souplesse permettent de le déguster jeune, mais élevé en partie en fûts de chêne, son tanin lui assure un excellent vieillissement.
En vente actuellement le millésime 2021 dont voici la note de dégustation :
Robe rubis brillante. Nez de fruits rouges frais légèrement confituré. Bouche ronde, souple et soyeuse sur la finesse des tannins.
The BOURGOGNE Côte Chalonnaise is made from the Pinot Noir grape variety and offers you a varied palette of fine and elegant aromas: strawberry, raspberry, cherry, currant, vanilla. Its fruitiness and its suppleness allow it to be enjoyed young, but partly matured in oak barrels, its tannin ensures excellent ageing.
Currently on sale the 2021 vintage, here is the tasting note: Nicely ruby robe. Nose of red fresh fruits. Round, supple and silky mouth on the finesse of the tannins.
BOURGOGNE CÔTE CHALONNAISE
« Le Quart Chapeau »
« Le Quart Chapeau » est une cuvée spéciale issue d’une sélection parcellaire de vignes suivie d’une sélection de vendanges et de raisins. L’élevage est long et en totalité en fûts de chêne dont quelques pièces neuves acquises chaque année. Un vin d’une belle élégance, souple et boisé sur la finesse des tanins.
En vente actuellement le millésime 2019 (Or au Concours de la Côte Chalonnaise) dont voici la note de dégustation :
Robe intense et profonde. Nez ouvert et puissant sur les fruits noirs. Bouche généreuse « nectar » de Pinot noir, témoignage d’un millésime particulièrement solaire et concentré. Une bouteille médaillée d’or au Concours de la Bourgogne Côte Chalonnaise.
« Le Quart Chapeau » is a special cuvée resulting from a parcel selection of vines followed by a selection of harvests and grapes. The aging is long and entirely in oak barrels, including some new pieces acquired each year. A wine of beautiful elegance, supple and woody with the finesse of the tannins.
Currently on sale the 2019 vintage, Gold medal at the Côte Chalonnaise Competition, here is the tasting note: Intense and deep colour. Open and powerful nose, kirsch on black fruits. Generous palate, « nectar » of Pinot Noir from a particularly sunny and concentrated vintage. A gold medal-winning bottle at the Bourgogne Côte Chalonnaise Competition.
BOURGOGNE CÔTE CHALONNAISE
« Le Quart Chapeau » MAGNUM 1,5 L – 2016 & 2017
« Le Quart Chapeau » en grand format et sur de vieux millésimes pour plus de plaisir, de convivialité et un plus grand potentiel de garde.
« Le Quart Chapeau » in large format and on old vintages for more pleasure, friendliness and greater aging potential.