VINS BLANCS

BOURGOGNE ALIGOTÉ

Sec et fruité, une belle robe d’or vert brillant caractéristique du cépage, c’est notre BOURGOGNE ALIGOTÉ. Nerveux et vif dans sa jeunesse, les récents millésimes sont caractérisés par une belle générosité, des notes d’agrumes et de fruits exotiques, mais aussi très floral. Parfait à l’apéritif, il saura aussi accompagner vos entrées et repas, charcuteries, poissons, et gougères traditionnelles de Bourgogne.

En vente actuellement le Millésime 2020 dont voici la note de dégustation :

Belle robe brillante aux reflets dorés. Nez à tendance floral, d’acacia. En bouche, l’attaque est généreuse, ronde et vive sur la tension avec une finale tonique, vibrante et légèrement calcaire. Un Aligoté de bel équilibre.

 

GIVRY Premier Cru – « Le Paradis « 

Issu du Climat bien nommée « Le Paradis », notre GIVRY Premier Cru est le fruit d’une fine sélection du cépage Chardonnay. Vous apprécierez ses arômes de fleurs et de fruits à chair blanche réveillés par sa minéralité. Caractérisé par la richesse de son bouquet, c’est un vin d’une grande élégance avec de l’onctuosité mais également beaucoup de fraîcheur.

En vente actuellement  le Millésime 2020 dont voici la note de dégustation :

Robe jaune-vert dorée soutenue de bel éclat. Nez floral élégant, délicat avec des notes de fruits à chaires blanche. Très belle trame acidulée et longueur en bouche qui évoluera sur la rondeur et le toasté pour ce grand millésime de blanc qui permet de la garde.

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