CRÉMANTS DE BOURGOGNE / BURGUNDY CREMANTS
Depuis 1995, nous élaborons nos Crémants de Bourgogne en totalité au domaine selon le savoir-faire familial. Nous respectons chaque étape de la Méthode Traditionnelle: vendanges manuelles, préparation du levain maison et prise de mousse en bouteille par seconde fermentation, vieillissement sur latte de 12 mois minimum.
Les bouteilles sont remuées à la main avant dégorgement.
Since 1995, we have been making our Crémants de Bourgogne on the estate according to family know-how, respecting each step of the Traditional Method: manual harvesting, preparation of homemade sourdough and bottled foam by second fermentation, aging on slats for 12 months. minimum. The bottles are stirred by hand before disgorging.
CRÉMANT de Bourgogne BLANC & Brut
Notre Crémant Blanc Brut est un assemblage de Pinot Noir, de Chardonnay et d’une touche d’Aligoté pour un effervescent gourmand et fruité avec beaucoup de fraicheur. Parfait pour l’apéritif, il saura aussi accompagner tout un repas.
Voici la note de dégustation :
Robe jaune doré aux reflets biscuités. Belle effervescence. Nez expressif sur des fruits secs et des fruits jaunes murs. Bouche généreuse, fine bulle fraîche, soyeuse et enveloppée. Belle finale en fraicheur qui accompagne une belle maturité.
Our Crémant Blanc Brut is a blend of Pinot Noir, Chardonnay and a touch of Aligoté for a gourmet and fruity sparkling wine with lots of freshness. Perfect for an aperitif, it will also accompany a whole meal.
Here is the tasting note: Golden yellow color with biscuit highlights. Beautiful effervescence. Expressive nose of dried fruits and ripe yellow fruits. Generous mouth, fine fresh bubbles, silky and enveloped. Nice finish in freshness which accompanies a nice maturity.
CRÉMANT de Bourgogne BLANC & Brut Magnum 1,5L
Idem en GRAND FORMAT / Large Format
CRÉMANT de Bourgogne ROSÉ & Brut
Vous serez séduit par la magnifique robe de notre Crémant Rosé Brut. Issu du Pinot noir, il exprime les fruits rouges, toujours dans un esprit de fraicheur et de gourmandise.
Voici la note de dégustation :
Robe rosé brillant, belle effervescence au cordon persistant. Nez sur la fraicheur des fruits rouges. Gourmandise en bouche avec des petits fruits frais et une finale sur la framboise.
You will be seduced by the magnificent color of our Crémant Rosé Brut. Made from Pinot Noir, it expresses red fruits, always in a spirit of freshness and delicacy.
Here is the tasting note: Brilliant pink color, beautiful effervescence with a persistent bead. Nose on the freshness of red fruits. Indulgence on the palate with fresh berries and a raspberry finish.
CRÉMANT de Bourgogne BLANC – « Cuvée PRESTIGE » – Extra Brut
Notre « Cuvée PRESTIGE » est un Crémant de Bourgogne Blanc issu d’un élevage sur latte de plus de 36 mois.
Actuellement en rupture de stock. Un peu de patience avant le prochain millésime …
Our « Cuvée PRESTIGE » is a white Crémant de Bourgogne resulting from aging on slats for more than 36 months.
Currently out of stock, still a little patience for the next vintage.
