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| Particularités |
| Nom | Blanc et Brut | | Type | Vin Effervescent Brut | | Alcool | 12.9% d'alcool | | Appellation | AOC Crémant de Bourgogne | | Consommation | A boire dans les 2 ans | | à une température | très frais | |
| Commentaires |
CREMANT DE BOURGOGNE BLANC ET BRUT
Jolie mousse blanche avec un cordon persistant, robe brillante,d’une fine teinte jaune d’or clair, assez pâle.
Nez expressif et ouvert avec une belle définition sur les fruits mûrs ( poire au sirop) et sur des fleurs blanches assez intense.
Attaque vive et fraîche avec une belle effervescence.
Bonne matière en bouche, légèrement vineux mais sans dureté, tout en maintenant une élégante vivacité.
A l’apéritif ou pour accompagner tout un repas.
Avec des noix de St Jacques, des poissons ou des viandes blanches.
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| Particularités |
| Type | Vin Rouge Léger | | Alcool | 12.5% d'alcool | | Appellation | AOC Bourgogne Passetoutgrain | | Consommation | A boire dans les 2 ans | | à une température | 16° | |
| Compositions |
- 25% Pinot Noir
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| Commentaires |
BOURGOGNE PASSETOUTGRAIN 2007
Magnifique robe rubis, claire et brillante.
Nez très aromatique de petits fruits rouges acidulés, délicatement épicé. Léger et tendre, plein de fraîcheur .
Attaque souple avec de la rondeur et une belle persistance.
Un vin de plaisir à boire tout de suite ou à garder ( 2 ans) |
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| Particularités |
| Nom | Rosé et demi-Sec | | Type | Vin Effervescent 1/2 Sec | | Alcool | 12.25% d'alcool | | Appellation | AOC Crémant de Bourgogne | | Consommation | A boire dans les 2 ans | | à une température | très frais | |
| Commentaires |
CREMANT DE BOURGOGNE ROSE ET DEMI SEC Bulles fines et persistantes sur un rosé scintillant aux reflets saumonés. Nez adouci de fruits frais et de raisins.
Pas trop sucré quand même. il peut remplacer un kir royal en apéritif
idéal sur un dessert
ou à savourer pour lui-même en après midi …. |
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| Particularités |
| Type | Vin Rosé Sec | | Alcool | 12.5%vol d'alcool | | Appellation | AOC Bourgogne | | Consommation | A boire dans les 2 ans | | à une température | frais | |
| Compositions |
- 100% Pinot Noir
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| Commentaires |
BOURGOGNE ROSE
Nez subtil de framboise et de griotte, caramel au lait, avec des notes de pâtisserie. Ouverture sur les épices.
Attaque riche et séduisante.
Souple et équilibré, de bonne richesse aromatique .
A boire tout de suite ou à garder ( 1 an) |
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| Particularités |
| Nom | Rosé et BRUT | | Type | Vin Effervescent Brut | | Alcool | 12.25% d'alcool | | Appellation | AOC Crémant de Bourgogne | | Consommation | A boire dans les 2 ans | | à une température | très frais | |
| Commentaires |
CREMANT DE BOURGOGNE ROSE ET BRUT Bulles fines et persistantes sur une robe rosée légèrement grenadine, brillante et soutenue. Nez assez intense de fruits rouges, framboise. Très joli nez expressif avec beaucoup de fraicheur. Belle évolution sur des fruits plus mûrs. Attaque agréable, avec finesse puis plus structuré tout en conservant de la fraicheur.
D’apéritif ou de repas.
A boire bien frais. |
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