Les vins

 "Le Paradis"
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Particularités
Nom / Cuvée "Le Paradis"
Type de Vins Vin Blanc Sec
Appellation AOC Givry
Millésime 2009
Alcool 13° d'alcool
Conservation A boire dans les 5 ans
à une température 12°- 14 °
Compositions
- 100% Chardonnay
Commentaires
GIVRY BLANC "Le Paradis" 2009
Argent au concours de la Côte Chalonnaise 2011
Robe jaune pâle, dorée avec quelques reflets vert,
très limpide et brillante. Arômes intenses.
Bonne ouverture sur la maturité du fruit.
Notes minérales mêlées à quelques notes mentholées très fraîches, bergamote , confiture d'agrumes puis fruits jaunes, coings. Belle complexité .
Attaque très charnue et persistance en bouche . Fraîcheur et intensité . Une gourmandise à apprécier.

A boire tout de suite ou à garder ( 2 à 4 ans)
 
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Particularités
Type de Vins Vin Rouge de Garde
Appellation AOC Bourgogne Côte Chalonnaise
Millésime 2009
Passage en fût 12 Mois
Alcool 13° d'alcool
Conservation A boire dans les 5 ans
à une température 18°
Compositions
- 100% Pinot Noir
Commentaires
BOURGOGNE ROUGE COTE CHALONNAISE 2009
Robe rubis intense de belle brillance.
Très beau nez , complexe sur des arômes de fruits rouges (cerise, griotte ) et de fruits noirs .
Belle expression aromatique , mûre et déjà bien ouverte.
Bouche souple d'un beau volume.
Finale encore un peu tannique .
On peut l'attendre un peu .

A boire tout de suite ou à garder ( 3 à 6 ans)
Animation : Domaine D'Helly & Huberdeau - Réalisation : Les Logiques bio - Hébergement : PlanetHoster2 - 241937 Pages Vues