BOURGOGNE COTE CHALONNAISE ROUGE 2006
Robe rubis aux reflets violacés légers , de belle brillance.
Nez de fruits bien mûrs, légèrement évolué ce qui apporte déjà une belle complexité. En bouche attaque fine et soyeuse .
Excellent équilibre entre le fruit et la maturité .
Peu encore s’attendre un peu. A boire tout de suite ou à garder ( 3 à 4 ans)
Particularités
Nom
Le Quart Chapeau
Type
Vin Rouge de Garde
Alcool
12.60% d'alcool
Millésime
2005
Appellation
AOC Bourgogne Côte Chalonnaise
Passage en fût
18 Mois
Consommation
A boire dans les 10 ans
à une température
18°
Compositions
- 100% Pinot Noir
Commentaires
BOURGOGNE COTE CHALONNAISE ROUGE 2005 "Le Quart Chapeau"
Robe rubis à reflets violacés intenses.
Nez de fruits noirs bien mûrs , légèrement boisé avec beaucoup de classe . En bouche: Attaque pleine, beau volume et belle élégance. Beaucoup de matière et excellent équilibre .
A boire ou à garder ( 2 à 5ans) Médaille d'Or au Concours de la Côte Chalonnaise 2008 et Médaille de Bronze au Challenge du Millésime Bio 2008
